Sobre Vila do Bispo
A atmosfera mitica que rodeia Sagres e o Cabo de Sao Vicente, lugares dedicados aos deuses ha milhares de anos. A costa intocada com os seus dramaticos horizontes de falesias e mar. Os muitos menires que testemunham ritos pre-historicos. Memorias da epopeia dos Descobrimentos e a figura enigmatica do Infante D. Henrique.
Tais sao as atracoes de Vila do Bispo e do seu concelho, um vasto triangulo em que o mar e uma presenca constante.
Historia
A presenca humana no sudoeste algarvio remonta pelo menos ao periodo Neolitico. O grande numero de menires - isolados, em grupos ou em cromeleques - e um dos vestigios mais importantes do passado encontrados na area de Vila do Bispo.
No seculo XV, a presenca do Infante D. Henrique em Sagres e o empreendimento conhecido como os Descobrimentos asseguraram a Vila do Bispo um lugar proeminente na historia.
Sagres
Remonta a antes da conquista romana. A presenca frequente do Infante D. Henrique durante os primeiros dias da navegacao atlantica ligou para sempre este pitoresco porto piscatorio aos Descobrimentos.
A Vila do Infante e a sua fortaleza foram fundadas pelo Infante D. Henrique e saqueadas e destruidas por Sir Francis Drake em 1587, apos o seu ataque a Cadiz.
Fortaleza
Datando do seculo XV, foi sucessivamente reconstruida e reparada nos seculos XVI, XVII e XVIII.
Rosa dos Ventos
Um vasto circulo com pontos radiantes, de 43 metros de diametro, marcado em pedra no chao. Possivelmente datando do seculo XV.
Igreja de Nossa Senhora da Graca
A tradicao diz que esta igreja foi fundada pelo Infante D. Henrique. Construida no seculo XVI com portal renascentista.
Cabo de Sao Vicente
O seu estatuto de local sagrado desde o Neolitico e confirmado pela presenca de importantes grupos de menires e por um relato escrito por autores gregos no seculo IV a.C., descrevendo cerimonias religiosas e afirmando que era proibido aos humanos ir la apos o anoitecer, porque a noite era habitado por deuses.
Para os romanos toda a area fazia parte do Promontorium Sacrum (de onde deriva o nome Sagres), o ponto mais ocidental do mundo, onde o sol poente fazia ferver as aguas do oceano.
A trasladacao, apos a invasao arabe, do corpo de Sao Vicente para o cabo que recebeu o seu nome tornou-o num local de peregrinacao durante seculos.
Praias
A costa que se estende a norte e a este do Cabo de Sao Vicente esta salpicada de mais de 20 praias. Algumas sao enseadas de areia escondidas ao pe das falesias, outras vastas extensoes de areia que se estendem ate ao horizonte.
Castelejo - Uma praia rodeada de formacoes rochosas. Apoios turisticos.
Tonel - Uma praia abrigada com boas vistas da Ponta de Sagres e do Cabo de Sao Vicente.
Mareta e Baleeira - Praias longas. Apoios turisticos.
Salema - Localizada numa pitoresca aldeia piscatoria.
Burgau - Um tipico porto piscatorio. Calma e familiar.
Gastronomia
Mar de dois lados, terra de um. A cozinha tipica de Vila do Bispo reflete esta dupla influencia em jantares de grao-de-bico e couve cozida temperados com enchidos, na presenca da farinha de milho nas papas com sardinhas, nos deliciosos pratos de peixe: arroz de congro, dourada ou pargo no forno, caldeiradas.
O marisco em Vila do Bispo e sempre tentador, como os percebes e buzios apanhados nas rochas ou as lagostas que os barcos trazem de madrugada. O bolo de mel de Sagres e o que a area de Vila do Bispo tem para oferecer aos que apreciam algo doce.
